色々きのこのバタートースター焼き

色々きのこのバタートースター焼き
お好みのキノコと[タカラ]料理のための清酒&バターで、ジューシーな1品料理[おつまみ]の出来上がり!トースター任せなので、簡単です。

材料 (2人分)

[タカラ]料理のための清酒
大さじ1
バター
大さじ1(お好み)
えのき
小1パック
エリンギ
大1本
やまぶしだけ
1パック
醤油(お好み)
少量
お好み

1

大きめにアルミホイルを切っておく。(薄いアルミホイルで不安な場合は、耐熱皿の上にアルミホイルを敷く)

2

お好みのキノコの石づき部分をとって、食べやすい大きさにほぐしておく。

3

ホイルの上にキノコをのせて、バターを4〜5カ所(四隅)に分けてのせ、清酒を全体にふっておく。

4

アルミホイルでつつむか、蓋をかぶせるようにして、トースターで10分くらい焼いて出来上がり。

5

食べる時に、お好みで万能ネギや醤油、黒胡椒やレモンなどをふって食べてください。

コツ・ポイント

◎キノコはお好みのものを使ってください。1種類でも美味しいです。
◎バターの量はお好みで増やしてください。
◎[焼き上がり]ホイルを取る時は熱いので、注意してくださいね。

このレシピの生い立ち

[タカラ]料理のための清酒モニターに選んでいただいたので、我が家の簡単料理を清酒で作ってみました。清酒の香りも楽しめる1品料理(おつまみ)になりました。(キノコの味と香り、清酒によって凝縮されたような気がします)
レシピID : 447922 公開日 : 07/10/23 更新日 : 07/10/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/12/22

写真

キノコの旨みがギュッと出ていましたね。いろいろなキノコを入れたよ

arisa06

嬉しいつくれぽありがとうございます♪たっぷりきのこ♪♪

08/03/04

First tsukurepo mark
写真

やまぶしたけオンリーですが。。蒸したきのこ、旨みがぎっしり♬♪♫

峰みね子

ありがとうございます♪♪1種類のきのこでも美味ですよね!