揚げないdeふんわり肉だんご

揚げないdeふんわり肉だんご
肉団子というと、揚げるのが一般的ですが,
コレは揚げてないのでとってもヘルシー♪
更に、おからでかさ増ししたので、ふんわりしてます(^^)

材料

豚(赤身)ひき肉
200g
おから
100g
しょうが・にんにくのみじん切り
各1片分
ネギ(長ネギでも玉ねぎでも)
お好みで
1個
大さじ1
塩コショウ
少々
 

1

材料をボウルに入れて、粘りがでるまでこねこね。

2

食べやすいサイズのお団子状に丸め、沸騰したお湯で茹でます。

3

できあがり♪

コツ・ポイント

甘酢を絡めたり、スープに入れたり…
和・洋・中、どんなアレンジにも使える、“万能肉だんご”です。

多めに作っておいて、冷凍保存しても♪

おからが入っているので、食感がふんわりしていて
小さいお子さんでも食べやすいと思います(^^)

※肉だんごの茹で汁は、出汁が出ているので捨てずに
 鶏がらスープの素と塩コショウで調味して
 スープにしていただくと美味しいですよ(^^)

このレシピの生い立ち

“肉団子”というと、ガッツリ系でハイカロリーなイメージ。
なんとかヘルシーにできないかと思って★
レシピID : 447937 公開日 : 07/10/23 更新日 : 07/10/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/08/28

写真

ちょっと片栗粉をプラス!ふんわり具合が大好評でお弁当にも決定!

じゃがママ

ふんわり、気に入ってもらえてヤッター!ありがとう(*^^*)

08/01/20

First tsukurepo mark
写真

揚げてないからガッツリ食べても安心。甘酢だれとの相性もバッチリ☆

レイシー

彩りがキレイでおいしそう~(*^^*)ありがとうございます♪