黄金比で作る!きんぴらごぼう

黄金比で作る!きんぴらごぼう
多めに作ってお弁当用に冷凍!
自家製冷凍食品です(笑)

黄金比さえあれば失敗なし!

材料 (2人分+お弁当用6個分)

ゴボウ
3/2本~1本
ニンジン
2/1本
(お好みで)ピーマン
2個
(お好みで)唐辛子or七味
好きなだけ

1

いつもどおり材料を炒めます。
ごま油で炒めると香ばしくて大好き!

2

材料に火が通ったら火を止めます。
フライパンの中に直接調味料を投入。
醤油:みりん:酒=1:1:1の割合が黄金比!
この場合は大さじ2ずつ入れました。

3

あとは水気が無くなるまで炒める。
お好みで七味をかけたり、白ごまをかけたりして食べます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

祖母に教えてもらって、失敗ナシでした。
七味を入れるのが我が家流~
子供向けには入れずにね
レシピID : 447942 公開日 : 07/10/23 更新日 : 07/10/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/04/17

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覚えやすい分量で感謝!ご馳走様でした♬

Amalka

れぽありがとうございます❗他の野菜でも試してみて下さい

18/02/23

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美味しかったです♡ 普段は入れないピーマンを入れてみたら良かった

hono♡ma∞ma

ピーマンも入れると彩り良いですね:-)ありがとうございます

09/12/14

写真

ピーマン入ると彩りいい~良いお味1:1:1ですねっ^ヮ^*)

青空レモン

つくれぽありがとうございます!緑色が鮮やかですよねー

08/10/18

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彩りも綺麗で味も比率をしっかり守れば間違いないのですね~♪

mikkusan

ピーマンを入れるとキレイですよね☆つくれぽありがとうです!