和風にオートミール♪

和風にオートミール♪
アメリカでは甘くして食べるのが一般的なオートミール。苦手な人も多いのでは?お粥のように和風に食べると栄養満天のオートミール、いくらでも食べられます

材料 (2人分)

クィックオートミール
2分の1カップ
2カップくらい
鰹節
好きなだけ
好きなだけ
刻みねぎ
好きなだけ
醤油
好みで

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クィックオート、というオートミールをつかうと簡単に調理できます。ドライフレークのこんな状態で売られています。

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オートミールとだし汁を火にかけ、トロミがでるまで煮る。5分程度でかなりトロトロになって水分が少なくなってきます。トロミがたりなければオートミールをたし、硬すぎるようなら水をたす。

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水分が少なくなってきた状態。すぐにトロミがついてくるのでたえずかき混ぜます。

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お皿に盛り、すりゴマ、鰹節、刻みねぎをトッピングして醤油をかけていただく。

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コツ・ポイント

オートミールをあまり硬くつくらないのがコツです。ぽってりなお粥のようなテキスチャーにすると食べやすいです。好みで小さくきったチーズ、海苔を一緒にトッピングしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

オットに教えてもらったのがきっかけ。アメリカで食べる甘いオートミールが苦手だったので、これだったら美味しく食べられる!と感動したものです。食物繊維やタンパク質が玄米の約2倍、カルシウムや鉄分は約3倍、ビタミンや他のミネラルも玄米よりも多く含まれているそう。普通の白米を食べるよりはずっと栄養があるし、簡単♪
レシピID : 447944 公開日 : 07/10/23 更新日 : 07/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (21人)

18/05/03

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梅干しのせて♪めちゃくちゃおいしいです!リピ決定(^^)

Muxuak

梅干し、あいますよね~♬素敵なレポに感謝です!

18/03/31

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明太子のせ♡すごく美味しかったです!これからもお世話になります♡

理絵ぴょんす

明太子!素晴らしい!おいしそうなレポに感謝です!

18/03/01

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やまもり鰹節!美味しかったです:-)

クックBNQ5PD☆

おぉー!いいですね~♬おいしそうなレポありがとうございます!

18/02/26

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塩味の卵inばかりでしたが、いろんな味付開拓中。和風も美味!!

ina065

美味しそうですね♬素敵なレポに感謝です!

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Profile きよとも 2007年12月15日 01:57
チキチキちきーたさん、はじめまして♪

毎朝夫に付き合って甘いオートミールを食べてたけど、さすがにもう飽きてきた…って時にレシピを発見しました。
和風味でおいしいのな〜なんて半信半疑で作ってみたら、すっごくおいしくてびっくり!簡単に日本の味が作れて嬉しい〜。

ぜひリピさせていただきまーす☆
チキチキちきーた 2007年12月15日 05:01
きよともさん、はじめまして!


嬉しいコメントありがとうございます♪
私もこれでオートミール見る目がかわりました。
これだとたーくさん食べてしまいます。
只のご飯より栄養もいいし!!
旦那様はアメリカの方かな?
Profile きよとも 2007年12月16日 03:23
私もこのレシピだとバクバク食べちゃいます♪
アメリカ人の旦那にも今日朝ご飯に食べさせたら、大感激して2人前を1人でペロリ!
明日は卵黄のせて食べてみよ〜♪ってワクワクしてました。笑
チキチキちきーた 2007年12月17日 05:12
旦那様まで食べてくれたのですかー?
嬉しいっ!
卵黄のせて・・・・美味しそうですね♪
ワクワクのきよともさん、色々なアイディアが浮かびそう!
何か美味しい組み合わせがあったら教えてくださいね~♪