がんもどきと小松菜の煮物の画像

Description

がんもどきを白だしで煮物にしました

材料 (4人分)

1/2袋
3個
300㏄
白だし
大匙3
みりん
大匙1/2

作り方

  1. 1

    写真

    小松菜は別に茹でる

  2. 2

    写真

    小松菜は茹で上がったら冷水にとり、水気をよく絞って、3~4㎝くらいの長さに切る

  3. 3

    写真

    椎茸のいしづきの堅い部分を切り取り、半分に切る

  4. 4

    写真

    鍋に水と白だし、みりんを入れて火にかけ、椎茸とがんもどきを煮る

  5. 5

    写真

    椎茸とがんもどきに火が通ったら、火おとめてから、小松菜を加える

  6. 6

    味が染みるまで、冷ましておく

コツ・ポイント

小松菜の色をあまり変えたくなかったので、白だしで煮物して、小松菜は別に茹でて煮汁に漬けるようにしてみました

このレシピの生い立ち

小松菜をたくさんいただいたので、何か作ろうと思い、がんもどきと煮物にしてみました
レシピID : 4479552 公開日 : 17/04/24 更新日 : 17/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
写真
ぴのか♩
ほっこり美味しくできました♡感謝です

美味しく出来てよかったです

写真
りっちゃん♪札幌
がんもどきと白だしがあったので 作りました(о´∀`о)

美味しくできてるといいのですが。

写真
linhua
お昼ご飯に人参+で作りました。美味しかったです(*^^*)

美味しくできてよかったです

写真
あやちん0816
白だしで仕上がりが綺麗ですね☆上品で甘過ぎず大人の味です☆

喜んでいただけて良かったです