舞茸とエリンギとしめじのピクルス♪

舞茸とエリンギとしめじのピクルス♪

Description

カレーライスと一緒に!

材料

舞茸
100g
エリンギ
100g
しめじ
100g
150ml
砂糖
35g
5g
ブラウンマスタードシード
5g

作り方

  1. 1

    まずは保存瓶を煮沸消毒

  2. 2

    写真

    舞茸、エリンギ、しめじを1㎝角に切り、沸騰した鍋のお湯に入れ、ふたたび沸騰したら火を止める。

  3. 3

    フライパンに穀物酢、砂糖、塩、ブラウンマスタードシード、ターメリックパウダー加え沸騰させる。

  4. 4

    写真

    1にザルで濾した2を入れ、3を注ぎ、冷めたら冷蔵庫で一晩寝かせれば、出来上がりっ。

コツ・ポイント

酸っぱさ、甘さはお好みで調整を

このレシピの生い立ち

カレーのらっきょうに代わるモノを探してた
レシピID : 4479588 公開日 : 17/04/19 更新日 : 17/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2019年4月5日

初れぽ

何回も作ってます。カレーにも、おつまみにも最高!

ほんとですか❗️作っていただきありがとーございまーす✨

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