かぼちゃのサラダ

▲生クリームはコーヒーフレッシュで代用可 上からもかけるとRF1で売ってるパンプキンサラダ風(笑)

材料 (2人分)

かぼちゃ(冷凍で十分)
カップ1杯~2杯
大さじ2
砂糖
適量
マヨネーズ
大さじ2
適量
胡椒
適量
あればレーズン
適量
あればアーモンドスライス(オーブンで焼いておく)
適量

1

かぼちゃはコンソメ少しをいれたお湯で茹でてボウルにあけマッシュ レーズン投入

2

生クリーム・砂糖・マヨネーズ・塩・胡椒で味付

3

盛り付けしたらアーモンドスライスをふりかける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 44800 公開日 : 02/03/09 更新日 : 02/03/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
mikarinn 2002年03月24日 11:00
neneさん、こんにちわ☆
冷凍しておいたカボチャで早速作りました。

カボチャの皮が、もったいなかったので(^^)
皮ごとマッシュしてしまったのですが、
入れないほうが良かったのですかねぇ?

でも、とってもおいしかったので
まあ、いいかな・・・(^_^;)

それでは、お邪魔しました~


nene 2002年03月26日 12:27
mikarinnさん
ご感想を頂きましてありがとうございました♪

目分量・適当な手順 のレシピなので、
ひやひやなんですけれど(笑)