かぼちゃのおやき

かぼちゃのおやき
おやきの皮は混ぜて捏ねるだけで簡単に作れます♪自然な甘みで、素朴な味わいです!みんなで楽しく作れますよ~(^-^)/ (約206kcal/1個)

材料 (8個分)

●薄力粉
150g
150g
●水
200cc
●サラダ油
大さじ1
●塩
小さじ1
かぼちゃ
1/4個
大さじ1
○醤油
小さじ1
○塩
小さじ1/2
サラダ油(焼き用)
大さじ2

1

【生地】
ボールに●を入れ、よく混ぜて捏ねる。
ラップに包んで冷蔵庫で1時間休ませる。

2

【あん】かぼちゃを小口切りにして、電子レンジで軟らかくなるまで加熱する。熱いうちに潰し、○を混ぜ合わせて調味する。

3

薄力粉(分量外)で打ち粉をした台に、①を8等分し、薄くのばして②を包む。

4

フライパンにサラダ油を熱し、③を並べて蓋をして弱火で両面を蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

2回に分けて、蓋をして弱火でじっくりと焼くと美味しいです♪

このレシピの生い立ち

小さい頃、おばあちゃんが手作りでおやきを作ってくれたのを思い出して作りました(^-^)/
おばあちゃんは長野県で生まれ育ち、小さい頃によく食べたそうです♪具材は、茄子味噌、切り干し大根、高菜炒め、あんこ等色々作ってくれました☆今回はかぼちゃ好きな私のアレンジバージョンです!!
レシピID : 448007 公開日 : 07/10/23 更新日 : 07/10/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/08/20

First tsukurepo mark
写真

おやきだ!!おいし〜✨今度は中身変えてリピしてみます✨ご馳走様✨

ぷぅしゅけ

掲載遅れてすみません!出会いと作って頂けた事に感謝です♥♡♥