トマト缶で簡単!具だくさんミネストローネ

トマト缶で簡単!具だくさんミネストローネ

Description

つくれぽ100人!話題のレシピ入り&プレミアム献立掲載!トマト缶で手軽に!冷蔵庫の残り野菜を一掃して美味しくする魔法!

材料 (2人分)

トマト缶(カットorあらごし)
150g
300cc
玉ねぎ
1/6個
人参
1/3本
キャベツ
1~2枚
マッシュルーム
1~2個
ウインナー(ベーコン)
2本(1~2枚)
ブラックペッパー・パセリ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を全て大きめのみじん切りにします。
    ウインナーは小口切りにします。
    まとめてお鍋に入れます。

  2. 2

    写真

    トマト・水・コンソメキューブを入れて火にかけ、具材がやわらかくなるまで煮ます。

  3. 3

    ブラックペッパーで味を調え、お皿に盛りつけてパセリを散らします。

  4. 4

    写真

    2017/7/14
    つくれぽ10人、話題のレシピ入り!
    皆様、つくれぽありがとうございます!
    美味しそう~!

  5. 5

    写真

    2017・2018/7/28
    プレミアム献立に掲載されました!
    ありがとうございます。

  6. 6

    2017/8/10
    「トマト缶」の人気検索で1位になりました。ありがとうございます!

  7. 7

    写真

    2017/12/29
    Wtitiさんがブログにてレシピを紹介してくださいました!
    ありがとうございます!

  8. 8

    写真

    2018/3/29発売の
    「cookpadレタスクラブ 人気ベストおかず」に掲載されました!ありがとうございます!

  9. 9

    写真

    *まっきー*様
    誤ってコメントなしでれぽ掲載してしまいました。
    素敵な夜に作っていただき嬉しいです!ありがとうございます

コツ・ポイント

今回は「デルモンテ 完熟あらごしトマト」を使いました!缶でなく紙パックなので、ゴミ捨ても楽でいいですね!

冷蔵庫の残り野菜・大豆等のお豆・ハーブなど具は何でもお好みで♪

このレシピの生い立ち

ときどき無性にトマトベースのスープが飲みたくなります!今回はラムソテーの夕食に添える一品として作りました!
レシピID : 4480205 公開日 : 17/04/19 更新日 : 18/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

156 (151人)
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2022年5月20日

トマト缶で簡単!ミネストローネと言ったらこのレシピ(ㅅ´ ˘ `)♡いつもお世話に…。今回も美味しく頂きました☆*゚

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2021年5月2日

美味しい〜美味しい〜🍅🍅🍅

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2021年2月17日

爽やかなトマト味でした。おいしかったです。

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2020年9月11日

茄子が余っていたので入れてみました!

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このレシピを使った献立