かぶと手羽先のにんにく煮

かぶと手羽先のにんにく煮
ベーコンと手羽先のだしがきいていてとっても美味しい一品です。
次の日はパスタに…♪

材料

かぶ
8個
手羽先
6~8本
ベーコン
2枚
1かけ

1

カブの皮をむき十字に切込みを入れる。
茎は熱湯でさっとゆでておく。(3センチくらいの長さにきっておく)
ベーコンも3センチくらいに切る

2

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にんにくをスライスし、鍋に油をひき香りが出るまで炒める。
手羽先に塩コショウをし、なべに並べ焼き色が付いたらかぶ、ベーコン、酒3/4カップ、かぶがひたひたになるくらいの水を加える

3

煮立ったら中火にし、あくを取りながら15分ほど煮て、かぶがやわらかくなったらしょうゆ大さじ1/2、塩小1を加え落し蓋をして弱火で10分煮る

4

器に盛ったらカブの茎を添えて完成~♪

5

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翌日残ったら、パスタをゆでて、汁ごとからませればおいしい『かぶのにんにくパスタ』のできあがり☆

コツ・ポイント

にんにくは焦げないように気をつけてね!!
塩加減は自分で味を見て調節してください。

このレシピの生い立ち

かぶがたくさんあったのでつくってみました
レシピID : 448028 公開日 : 07/10/23 更新日 : 07/10/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/12/14

First tsukurepo mark
写真

手羽先とカブを一緒に煮たのは初めてです。お汁までおいしかった♪

みとー

つくれぽありがとうです♪お汁まで完食してくださって嬉しいです