さばのりんごソースがけ

さばのりんごソースがけ

Description

りんごソースが子どもに大人気!簡単に出来るレシピです。さっぱりしていて食べやすく、とっても美味しいお魚料理になりますよ。

材料 (4人分)

さば
4切れ
小さじ2
おろししょうが
少々
大さじ1と1/2
大さじ1
りんご
1/4
玉ねぎ
1/10(20g)
醤油
小さじ2
小さじ1
小さじ2

作り方

1

さばに酒とおろししょうがを入れて揉み込む。その後、片栗粉をまぶす。

2

1を油で揚げる。(揚げ焼きでもOK)

3

りんご、玉ねぎをすりおろし、調味料を入れて混ぜたら、火にかける。

4

煮つまったら火をとめる。
2のさばの上にかけて出来上がり!

コツ・ポイント

・ソースに水は入れずに食材の水分でソースを作ります。味が濃い場合は水を入れて調整します。
・さばだけではなく、どんなお魚にも使えるソースです。またお肉にかけても美味しいです
・お魚を揚げるのが大変な時は揚げ焼きにしても十分美味しくできます。

このレシピの生い立ち

少しくせのある味のお魚もさっぱりしたソースを掛けることで、大人気メニューに変身!魚が苦手な子も美味しく食べられます。
給食室に『美味しかったよ!』という子どもの声が届くたび嬉しくなります。
レシピID : 4480281 公開日 : 17/04/19 更新日 : 17/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/11/14

First tsukurepo mark
写真

美味しくできました!ありがとうございました。

森のくまた

つくれぽありがとうございます。さばも美味しく食べれますよね!