20分で超簡単☆ラングドシャ風クッキー

20分で超簡単☆ラングドシャ風クッキー
卵1個でできる簡単レシピです。絞り袋がないときは スプーンで丸く広げるだけでOK♡急な来客のときにでも ちゃちゃっと作れます♪

材料

砂糖
50g
バター
60g
卵(L)
1個
薄力粉
70g

1

砂糖とバターをすり合わせるように混ぜ、なじんできたら空気を入れるように混ぜる。

2

①に卵をほんの少し入れて混ぜ、なじんできたら残りを二回に分けて混ぜる。分離してきたら 分量の小麦粉を少し入れて混ぜると分離しにくくなる。

3

ふるった粉を②に入れ混ぜる

4

絞り袋に入れ、渦巻き状に天板しぼる。(広がるので、間隔をあけて)190度に余熱したオーブンで10分程度焼く

5

焼くときに、チョコチップを散らしたり、アーモンドをのせたりしてもOK♪仕上げに溶かしたチョコをかけるとかわいく仕上がります

コツ・ポイント

混ぜるとき、ホイッパーやヘラではなく手で混ぜると 上手くできます。
最初はすり合わせるように、なじんできたら手をパーの状態にして、空気を入れるように底から混ぜます。
粉を混ぜるとき、混ぜすぎないように気をつけてください。
渦巻き状に絞ることで、キレイにひろがります。
私は口金は8ミリの○で絞っています。

このレシピの生い立ち

パンの上にかけるビスケット生地のレシピをクッキー用に粉を増やしてただけです。ラングドシャは本来 卵白を泡立てて作るのですが、このレシピでは全卵を泡立てずにそのまま使います。その分、しっかりとしたクッキーに仕上がりますが これはこれでおいしい♡
レシピID : 448035 公開日 : 07/10/23 更新日 : 07/10/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/02/16

写真

出かける先の写メですみません!簡単で美味く家族で絶賛♪

ゆうたんぽん

ありがとうございます♪お手軽でいいですよね~^^

09/04/12

First tsukurepo mark
写真

簡単で美味い!娘とおやつに。また作ってねとリクエストされました!

あちゃこおお

ありがとうございます!チョコで書かれた顔がたまりません~