もやしと鶏の照り焼き

もやしと鶏の照り焼き
「タカラ料理のための清酒」モニターで作りたかった にゃんでぃさんの「唐揚げよりおいしぃ鶏の照り焼き」を参考に作らせていただきました。

材料 (2人分)

●鶏もも肉(唐揚げ用)
200g
●もやし
1束
大さじ3
●醤油
大さじ3
●タカラ料理のための清酒
大さじ1.5
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●サラダ油
大さじ1

1

もやしを軽く水洗いしてザルにあげておきます。

2

鶏肉をボウルに入れて、片栗粉をまぶします。

3

フライパンにサラダ油を入れ熱して、鶏肉を入れて中火で焼きます。

4

両面にこんがり焼き色がついたら、一度火を止めフライパン内の余分な油をキッチンペーパーなどでふき取ります。

5

調味料を混ぜ合わせてから加え、もやしを周りにおきます。

6

ふたをして弱火で5分ほど蒸し焼きにして途中鶏肉を裏返し、もやしは、軽く混ぜます。

7

ふたを開けて、たれが煮詰まってきたらもやしをフライパンから出します。鶏肉にたれがからまったら出来上がりです。

コツ・ポイント

家にあったもやしを加えて作りました。
もやしは、しんなりなりすぎないほうが美味しくできると思います。

このレシピの生い立ち

にゃんでぃ さんのレシピを見つけてからぜひ作りたかったので、「タカラ料理のための清酒」のモニターできる機会をいただいたので作りました。レシピはもやしバージョンの「つくれぽ」ですが、「タカラ料理のための清酒」のモニターということで新しくレシピを載せさせていただきましたm(_ _)m
クセになりそうな美味しい鶏の照り焼きでした。
にゃんでぃさん♪美味しいレシピをありがとうございました。
レシピID : 448053 公開日 : 07/10/23 更新日 : 11/08/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46 (43人)

16/05/31

写真

焦げてしまいましたが、、おいしかったです(^o^)

ayacan♡

ありがとうございます☆嬉しいです(#^^#)

15/04/23

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簡単に、美味しく出来ました!お財布にも優しいです!

ワイン好きおはな

ありがとうございます♪嬉しいです(#^.^#)

15/01/19

写真

また作っちゃいました!本当美味しい!大好きな味です!

★友蔵★

嬉しい言葉ありがとうございます(#^.^#)

14/05/16

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簡単!美味しい!余ったもやしが大活躍(*^^*)リピします!!!

★友蔵★

ありがとうございます☆もやしが美味しく食べられますよね♪

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