もやしと鶏の照り焼き

もやしを軽く水洗いしてザルにあげておきます。

鶏肉をボウルに入れて、片栗粉をまぶします。

フライパンにサラダ油を入れ熱して、鶏肉を入れて中火で焼きます。

調味料を混ぜ合わせてから加え、もやしを周りにおきます。

ふたをして弱火で5分ほど蒸し焼きにして途中鶏肉を裏返し、もやしは、軽く混ぜます。

ふたを開けて、たれが煮詰まってきたらもやしをフライパンから出します。鶏肉にたれがからまったら出来上がりです。