万能常備菜!!ピーマンと挽き肉のそぼろ煮

万能常備菜!!ピーマンと挽き肉のそぼろ煮

Description

ピーマン嫌いな子供がパクパク食べる‼
玉子焼き、そぼろご飯、お弁当、トースト、ピザに変幻自在の常備菜!!

材料 (1タッパ分)

合挽き肉
180g
ピーマン
小5個
★酒
大さじ3
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ1
大さじ1

作り方

1

写真

ピーマンを5mm角の微塵切りにし、500wで2分程度レンチンする。

2

写真

フライパンに胡麻油をひき強火で熱したら、挽き肉を入れてほぐし炒める。

3

写真

半分火が通ったら、ピーマンを入れて良く炒める。

4

写真

1分程度炒めたら、★を入れて汁気がなくなるまで炒め煮する。

5

写真

汁気がなくなったら火を止め、一度冷まして味を馴染ませて完成!!

6

写真

アレンジレシピ
ID:4480929『ピーマンと挽き肉の玉子焼き』これは絶対美味しいので是非作ってみて!!

コツ・ポイント

ピーマンをレンチンすることで甘みを引き出し、味を染み込み易すくします。
炒め時間の短縮にもなり、挽き肉のパサつきを防げますよ‼
ピーマンを微塵切りにすることで、挽き肉との食感を整えますよ‼

このレシピの生い立ち

子供が大好きなピーマン料理を紹介したく!!
レシピID : 4480848 公開日 : 17/04/19 更新日 : 17/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

203 (188人)

21/02/27

写真

ピーマンの種もそのままで!なすもいれてみました◎切って炒めただけ~簡単で美味しいなんて最高です!

だままちゃん

21/02/26

写真

ピーマンがおいしく食べられるレシピです❤︎

ゆいまーるん

21/02/04

写真

ご飯に乗せても、卵焼きに入れても美味でした!他のアレンジもしてみたいです♪

うめきち333

20/12/11

写真

人参もin☆あと一品に◉彩りも♪簡単美味★\( ´ω` )/♡

ゃゃッキりん梵

1 2 3 4 5