万能常備菜!!ピーマンと挽き肉のそぼろ煮

万能常備菜!!ピーマンと挽き肉のそぼろ煮

Description

ピーマン嫌いな子供がパクパク食べる‼
玉子焼き、そぼろご飯、お弁当、トースト、ピザに変幻自在の常備菜!!

材料 (1タッパ分)

合挽き肉
180g
ピーマン
小5個
★酒
大さじ3
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

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    ピーマンを5mm角の微塵切りにし、500wで2分程度レンチンする。

  2. 2

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    フライパンに胡麻油をひき強火で熱したら、挽き肉を入れてほぐし炒める。

  3. 3

    写真

    半分火が通ったら、ピーマンを入れて良く炒める。

  4. 4

    写真

    1分程度炒めたら、★を入れて汁気がなくなるまで炒め煮する。

  5. 5

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    汁気がなくなったら火を止め、一度冷まして味を馴染ませて完成!!

  6. 6

    写真

    アレンジレシピ
    ID:4480929『ピーマンと挽き肉の玉子焼き』これは絶対美味しいので是非作ってみて!!

コツ・ポイント

ピーマンをレンチンすることで甘みを引き出し、味を染み込み易すくします。
炒め時間の短縮にもなり、挽き肉のパサつきを防げますよ‼
ピーマンを微塵切りにすることで、挽き肉との食感を整えますよ‼

このレシピの生い立ち

子供が大好きなピーマン料理を紹介したく!!
レシピID : 4480848 公開日 : 17/04/19 更新日 : 17/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

216 (199人)
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2022年5月4日

ご飯が進む〜!ピーマン切るだけ!簡単です!

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2022年3月18日

お、美味しい~~~!!(´>∀<`)作ってる時からいい匂いだったけどご飯のお供に良いですねっ ピーマン好きなのでまたリピします♡

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2021年10月26日

これ、ご飯が欲しくなるオカズ⁉️なまらモリモリ食べれそうです🌝子どもたちにも食べさせてあーげよっと💫

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2021年10月19日

ご飯がすすむおいしさですね〜!ごちそうさまです☆

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