万能常備菜!!ピーマンと挽き肉のそぼろ煮
大☆PaPa
作り方
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1
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ピーマンを5mm角の微塵切りにし、500wで2分程度レンチンする。
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2
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フライパンに胡麻油をひき強火で熱したら、挽き肉を入れてほぐし炒める。
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3
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半分火が通ったら、ピーマンを入れて良く炒める。
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4
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1分程度炒めたら、★を入れて汁気がなくなるまで炒め煮する。
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5
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汁気がなくなったら火を止め、一度冷まして味を馴染ませて完成!!
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6
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アレンジレシピ
ID:4480929『ピーマンと挽き肉の玉子焼き』これは絶対美味しいので是非作ってみて!!
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コツ・ポイント
ピーマンをレンチンすることで甘みを引き出し、味を染み込み易すくします。
炒め時間の短縮にもなり、挽き肉のパサつきを防げますよ‼
ピーマンを微塵切りにすることで、挽き肉との食感を整えますよ‼
炒め時間の短縮にもなり、挽き肉のパサつきを防げますよ‼
ピーマンを微塵切りにすることで、挽き肉との食感を整えますよ‼
このレシピの生い立ち
子供が大好きなピーマン料理を紹介したく!!
大☆PaPa
