オリーブオイルでスコーン

粉類を合わせてふるい、オリーブオイルをまわし入れる。指先で揉みほぐすように混ぜる。
ナッツ等混ぜるものがあれば加える。

牛乳を入れて切るようにさっくりと混ぜる。
粉っぽいが気にせずひとまとめにして、冷蔵庫で１時間寝かせる。

成型して、予熱しておいた２００℃のオーブンで２０分焼いて出来上がり。