☆超簡単!とろーりクラムチャウダー☆

☆超簡単!とろーりクラムチャウダー☆
あさり缶を使った、お手軽クラムチャウダー♪
面倒なホワイトソース作りもなし!!思いついたらスグ出来ちゃいます(^v^)

材料 (4人分)

あさり缶
1缶
ジャガイモ
2個
玉ねぎ
半分
ベーコンorウインナー
お好みで好きなだけ
その他お好みの根菜類など
具材が浸る程度
塩コショウ
適量
豆乳or牛乳
600cc程度
※ホワイトソースの素
大匙3
薄力粉
大匙4

1

まず最初にホワイトソースの素を作る。
マーガリンと薄力粉を練り混ぜてペースト状にしておく。

2

お鍋にオリーブ油を熱して野菜とベーコンを入れ軽く塩コショウしていためる。

3

具材が浸る程度のお水とコンソメキューブを割りいれて柔らかくなるまで煮込む。

4

具材が柔らかくなったら、あさり缶を汁ごと加えて、弱火にしてホワイトソースの素を少量ずついれてとろみを付けていく。

5

濃度が付いたら、豆乳を注ぎ、塩コショウで味を整えて完成♪

6

写真

7

写真

コツ・ポイント

ホワイトソースの素を入れるさいは弱火で♪
豆乳を入れたら、分離する恐れがあるので煮込み過ぎないように(^v^)

このレシピの生い立ち

息子がクラムチャウダーが大好きで、お手軽に作ってみました♪
レシピID : 448104 公開日 : 07/10/23 更新日 : 09/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

13/12/25

写真

大好きなクラムチャウダーが自分で作れて嬉しい♡簡単レシピ感謝⭐︎

seacoro

ありがとうございます(≧∇≦)❤️

13/12/25

写真

少しあっさり目だけど、簡単に作れておいしかったです!

まろん☆

美味しそうですねー❤️ありがとうございます!

12/02/03

写真

おいしくて簡単!お腹もぽかぽか(^^)御馳走様でした♪

トミ子

ありがとうございます!私も食べたくなりました!

09/04/16

写真

初めて作ったクラムチャウダーとってもおいしかったです♪ごちー♡

ゆぅこはん

お口に合ってうれしいです♪私も食べたくなりました!!^^

Profile ゆうこりん612 2007年11月08日 20:49
クックパッド初コメントです。シチューの素を使わずにこんなに美味しくクラムチャウダーが作れるなんて驚きです☆ごちそうさまでした(^^♪
Profile mezase 2007年11月08日 23:08
 ホワイトソースの素が簡単にできてビックリ!いつも作るポタージュでは、もっとたっぷり小麦粉とバターを使うんだけど、こんな風に入れてとろみをつけるといいのかしら?豆乳を使うのはカロリー面から?
我が家は、1週間に10本以上牛乳を飲む家なので、牛乳で作りましたが・・・。家族5人、おいしい、おいしいと言っていただきました。ありがとうございました。
Profile スイートバジル 2007年11月10日 10:55
美味しそうで材料買って来ました。ところで材料のサツマイモはいつ入れるのでしょうか。
Profile スイートバジル 2007年11月10日 11:54
2件も送信してすみませんでした。どうやってこうなったのかわかりません。削除しようとしたのですが、消し方がわかりません。たろさんさんのほうで消せるのであれば、そうしていただければ幸いです。チャウダーのほうはおいも抜きで作りましたが美味しかったです。
たろさん 2008年01月24日 23:42
★ゆうこりん612さんへ

お手軽にマーガリンと薄力粉でシチューが出来たらラクチンですよね♪
作ってくださってありがとうございます!!


★mezaseさんへ

我が家ではいつもポタージュやグラタンの時のホワイトソースはこんな感じで作っています♪
豆乳を使うのは単に私が好きなので^^
身体にも良さそうですよね♪
濃厚に行きたい時は牛乳や生クリームもプラスしますよ^^

作ってくださってありがとうございます!!

★スィートバジルさんへ

サツマイモは具材を炒める時に一緒に入れてくださればいいですよ♪
今回はたまたまサツマイモでしたが、モチロン、ジャガイモでもかぼちゃでも美味しいですよね!
作ってくださってありがとうございます^^
お返事が遅くなり本当にスイマセンでした・・
Profile たあとる 2009年11月26日 12:28
初めてのクラムチャウダー、とっても美味しくできました♪ 主人にも大好評でまた作ってーとリクエストされました。素敵な美味しいレシピをありがとうございます!!(写真取り忘れちゃったので、また今度写真付きでつくれぽ書きますね!!)