簡単☆ 小松菜と油揚げの煮浸し

簡単☆ 小松菜と油揚げの煮浸し
小松菜の鉄分を摂取!! あと1品欲しいなって言うときに簡単にできて、おいしいレシピ☆ 油揚げは冷凍庫に常に常備しています♪

材料 (3~4人分)

小松菜
1袋
油揚げ(厚めのもの)
1枚
えのき茸
1/2パック
400cc
小さじ1
大さじ2

1

材料を食べやすい大きさに切り、油揚げは熱湯をかけ、油抜きしておく。

2

鍋に水、1で切ったものを入れ、煮立ったら、酒、顆粒だしを加える。

3

材料に火が通ったら、薄口しょうゆで好みの味に整えて、できあがり♪

コツ・ポイント

☆ 今回は、油揚げは新潟名産「栃尾の油揚げ」を使用していますが、普通の油揚げでも、もちろんOK です! その場合、3~4枚くらいでいいと思います。 
☆ 味付けが面倒な場合は、市販のめんつゆで味を付けましょう。

このレシピの生い立ち

あと1品何作ろうかな?と言うときに、冷凍庫に常備している油揚げを使って簡単にできる煮浸しを作りました。
レシピID : 448134 公開日 : 07/10/23 更新日 : 07/10/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/11/05

First tsukurepo mark
写真

材料全部冷蔵庫にあったので作りました。揚げがいい味だしますね。

みとー

そうなんです!簡単で、冷蔵庫に常備のものでできるのです♪