肉じゃが 味噌バターじたて
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための清酒」のモニターに当選しました。何かお酒の持ち味が出せる料理はないかと考え、まずお酒と水だけで煮るものはどうかと考えてみました。
肉じゃがには絶対牛肉派なのですが、今日は豚しかなかったので、バターでこくをだしました。ごまかしのきく味です。
肉じゃがには絶対牛肉派なのですが、今日は豚しかなかったので、バターでこくをだしました。ごまかしのきく味です。
詳細検索
レシピID検索
メンバー検索