豚肉と山芋の甘辛炒め♡
かっぱちゃん♡
作り方
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1
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豚肉に、○の調味料を入れて混ぜて、味を染み込ませておく。
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2
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その間に山芋の皮を剥き、大体5mmぐらいに切る。
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3
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油を引いたフライパンに、山芋を入れ、少し焼き目がついたぐらいで、お皿にあげておく。
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4
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フライパンをキッチンペーパーなどで拭いて、もう一度油をひき、豚肉を炒める。
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5
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豚肉がある程度火が通ったら、山芋と一味唐辛子を入れて、豚肉にも味がつくように、絡めながら炒める。
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6
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味が絡んだなーと思ったら、お皿にうつして、刻みネギを乗せて出来上がり✨
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コツ・ポイント
山芋はあまり火を通しすぎると、クタッとして歯応えが無くなってしまうので、ササっとぐらいにした方が美味しいと思います✨
辛いものが苦手な人は、一味唐辛子抜いた方がオススメです✨
辛いものが苦手な人は、一味唐辛子抜いた方がオススメです✨
このレシピの生い立ち
山芋好きから、がっつりおかずになるんじゃないかなーと思って✨
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