肉巻き半熟たまごの洋風生姜焼き

肉巻き半熟たまごの洋風生姜焼き
見た目でおいしい♪半熟たまごを定番の生姜焼きに。ご飯にもおつまみにもお弁当にも◎子供も喜んで食べてくれます。

材料

3個
豚ロース(うす切り)
6枚
☆醤油・お酒・みりん・ケチャップ
各大さじ1
☆おろししょうが・砂糖
各小さじ1

1

鍋に卵と水(卵が隠れるぐらい)を入れて火にかける。
沸騰してから5分たったら冷水で冷やし、皮を剥く。

2

1のゆで卵を豚ロースで包み込む。今回は1個につき2枚使いました。

3

フライパンに軽く油をひき、2を焼く。全面に焼き目がつくまでコロコロ。
その間に☆を混ぜておく。

4

全面焼けたら☆をじゅわーとかけ、軽くとろみが出るまで煮詰めたら完成です。
半分に切って盛り付けて召し上がれ。

5

万能だれのレシピ
レシピID:4483207

コツ・ポイント

たまごの固さはお好みで。

このレシピの生い立ち

肉巻きたまごを食べようと、タレに悩み、いつものタレに。
レシピID : 4481539 公開日 : 17/04/20 更新日 : 17/04/20

このレシピの作者

2016レシピエールに♪
学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし
何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を
目指しているアラサーパパです。
週末嫁さんに代わりキッチンへ。
どさんこ。
都内在住。
仕事:建設
趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン
好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。
https://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja

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