柔らかジューシー ビーフ生姜焼きの画像

Description

お手頃価格の輸入牛肉の切り落としを、生姜と一緒に玉葱のすりおろしを加える事によって、柔らかく仕上がるように工夫しました。

材料 (2人分)

生姜 ニンニク 玉葱
各すりおろし1かけ分
醤油 日本酒 水
各大さじ3

作り方

  1. 1

    すりおろし&調味料で漬け汁を作り、牛肉を30分漬け込む。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷き、①の肉を漬け汁ごと焼きます。

コツ・ポイント

漬け込んで焼くだけ。とっても簡です。

このレシピの生い立ち

シャリアピンステーキと同じ理屈ですね。
玉葱とニンニクが入る事で、生姜だけより味に深みが出ます。
レシピID : 4481552 公開日 : 17/04/20 更新日 : 17/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ウメ吉さん
ビーフの生姜焼き、豚とはまた違った美味しさですね(≧v≦)

作って頂きありがとうございました!ビーフもいいですよね‼