さつまいもときのこのきんぴら

さつまいもときのこのきんぴら
さつまいもがほくほく。
きのこがシャキシャキ。

ほんのりあま~く、
女の子向けのキンピラです。

材料

さつまいも
1本
しめじ
1/2パック
えのき
1/2パック
しいたけ
2枚
ごま
適宜
しょうゆ
大さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1
小さじ1/2
サラダオイル
大さじ2

1

さつまいも・しいたけを千切りし、しめじ・えのきを細かくさく。

2

鍋にサラダオイルを熱して、さつまいもを炒める。
全体に油がまわったらきのこを入れ、炒める。

3

火が通ったら、酒・砂糖・しょうゆ・塩を入れて味をととのえる。
味が決まったら、胡麻を入れ、火をとめる。

コツ・ポイント

砂糖の代わりにはちみつを入れてもおいしいです。
あっさりさせたい場合は、砂糖をみりんに変えてください。

このレシピの生い立ち

きんぴらが大好きなので!
レシピID : 448160 公開日 : 07/10/23 更新日 : 07/10/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/10/24

写真

下準備もいらず調理は簡単で、すご~~くおいしかったです!

オレンジモカ

どうもありがとうございます!簡単だったでしょ♪

08/04/23

First tsukurepo mark
写真

生姜入りで♪お弁当にも持っていきましたヾ(@⌒ー⌒@)ノ

しあわせな食卓

生姜入りとは!おいしく作っていただいてありがとうございます♪