豆腐とエビのチリソース

豆腐とエビのチリソース
簡単、節約レシピです。
チリソースは市販のもので作りました。

材料 (2人分)

豆腐
1丁
ムキエビ
200グラム
ねぎ
2分の1本
チリソース
適量

1

豆腐の水切りをします。

水切りしたら、食べやすい大きさに切っておきます。

2

油を引いたフライパンに豆腐を入れて軽く焼いて取り出しておきます。

3

豆腐を取り出したフライパンにムキエビを入れて炒めたら、豆腐を戻したらチリソースを入れて混ぜる。

4

最後にみじん切りにしたねぎを加えて、軽く炒めたら完成です!!

コツ・ポイント

簡単料理です。
エビだけだとボリュームが足りないので豆腐を足しました。
豆腐の水切りだけは手を抜かずにする事がポイントです。
あとは適当で大丈夫です。
チリソースは手を抜いて市販品ですが・・・
頑張れる時にはケチャップと豆板醤で好みの辛さにも仕上げられますよ。

このレシピの生い立ち

食費が苦しくなった時のレシピなので、えびは安いムキエビです。
もちろん普通のエビでも美味しく出来ますよ。
レシピID : 448161 公開日 : 07/10/23 更新日 : 07/10/23

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