のっぺい汁

のっぺい汁
おかずの一品として
食べるお汁物です。
冬にはもってこい!

材料 (4人分)

大根
5cm幅
にんじん
太い方 4/1
ごぼう
キンピラ用水煮100g
玉ねぎ
4/1個
コンニャク
3/1片
しめじ
3/1房
ちくわ
2本
2/1枚
800cc
水溶き片栗粉
50cc
おろし生姜
お好みの量

1

写真

人参と大根は写真の様に切って下さい。

2

写真

今回は水煮のごぼうなんで細切りなので
コンニャクも同じ様に切りました。

3

写真

玉ねぎ・しめじちくわ
は他の食材と同じ様な大きさに切ればいいと思います。

4

だし汁に根菜から入れて大根が薄く透明になって来たら、玉ねぎ・ちくわ・しめじを
入れて煮込んで下さい。

5

写真

出来上がりに水溶き片栗粉でとろみを付けます。
食べる直前にお好みの量のおろし生姜を
入れて食べて下さい。

コツ・ポイント

おろし生姜がポイントです。
体が暖まりますよ!

このレシピの生い立ち

まんま、友達に教えてもらいました!
レシピID : 448166 公開日 : 07/10/23 更新日 : 07/10/23

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