絶対旨い!!!自慢の最強カリカリ唐揚げ

絶対旨い!!!自慢の最強カリカリ唐揚げ

Description

色んなレシピを参考にして出来上がった最高最強のカリカリ唐揚げ♥大変ならすりおろし玉ねぎなくていいです!カリカリやみつき♥

材料 (4人分)

鶏もも肉(ムネならさっぱり)
2枚
すりおろし玉ねぎ
4ぶんの1くらい
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
★マヨネーズ
大さじ1
大さじ1
★鶏ガラ
小さじ1
小さじ半分
★こしょう
少々
★チューブしょうが
小さじ1
〜カリカリ衣〜
大さじ3
☆小麦粉
大さじ3
大さじ6
〜ネギソース〜
ネギ(細ネギでも白ネギでも)
1本の半分くらい
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ3
お酢
大さじ1
大さじ2
小さじ1
大さじ1
大さじ1

作り方

1

写真

一口大に切った鶏肉にすりおろした玉ねぎを揉み込み★をすべて入れて1時間〜1晩おく(私は前日に漬けておきます)

2

写真

☆の衣を混ぜてしっかりつけて
170~180℃の油で揚げる(はじめの1分は決してさわらないで️!)

3

揚げてる間に時間があればネギソースの材料を全部混ぜラップしてレンチン1分!お好みでかけて食べる♡

コツ・ポイント

すりおろし玉ねぎを入れるの忘れてました!!
とにかく衣をしっかりつけて油に投入したら1分くらいは絶対にさわらないこと!あまり揚げすぎると水分が抜けてしまうので揚げすぎには⚠

このレシピの生い立ち

うちの子供達は唐揚げが大好きなので誰にも負けない家のが1番美味しい!!!と言わせたくて(^^)唐揚げだけは自信があります♡
レシピID : 4481676 公開日 : 17/04/20 更新日 : 19/09/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

59 (52人)

19/09/12

写真

唐揚げに革命が起きました(^^;; パン粉最高です(^^)

panda105kg

わぁ~♥️美味しそうなつくれぽありがとう♪

19/05/11

写真

カリカリ衣を参考に作りました。カリカリで美味しかったです。

みつき☆☆

カリカリに仕上がりよかったです!つくれぽありがとう(^o^)

19/04/21

写真

唐揚げにパン粉を使うとは!目から鱗!ほんとカリカリで美味しいです

まるまるまるんちゃん

美味しいですよね♥️色々衣試しましたがこれが1番でした!

19/04/20

写真

衣が剥がれたのもありますが、息子絶賛!また作りたい御馳走様♪

ame-ikuru

衣剥がれましたか?暫く粉つけて放置がいいかもです!ありがとう

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