絶対旨い!!!自慢の最強カリカリ唐揚げ

絶対旨い!!!自慢の最強カリカリ唐揚げ
色んなレシピを参考にして出来上がった最高最強のカリカリ唐揚げ♥大変ならすりおろし玉ねぎなくていいです!カリカリやみつき♥

材料 (4人分)

鶏もも肉(ムネならさっぱり)
2枚
すりおろし玉ねぎ
4ぶんの1くらい
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
★マヨネーズ
大さじ1
大さじ1
小さじ1
小さじ半分
★こしょう
少々
★チューブしょうが
小さじ1
〜カリカリ衣〜
大さじ3
☆小麦粉
大さじ3
大さじ6
〜ネギソース〜
ネギ(細ネギでも白ネギでも)
1本の半分くらい
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ3
お酢
大さじ1
小さじ1
大さじ1
大さじ1

1

写真

一口大に切った鶏肉にすりおろした玉ねぎを揉み込み★をすべて入れて1時間〜1晩おく(私は前日に漬けておきます)

2

写真

☆の衣を混ぜてしっかりつけて
170~180℃の油で揚げる(はじめの1分は決してさわらないで️!)

3

揚げてる間に時間があればネギソースの材料を全部混ぜラップしてレンチン1分!お好みでかけて食べる♡

コツ・ポイント

すりおろし玉ねぎを入れるの忘れてました!!
とにかく衣をしっかりつけて油に投入したら1分くらいは絶対にさわらないこと!あまり揚げすぎると水分が抜けてしまうので揚げすぎには⚠

このレシピの生い立ち

うちの子供達は唐揚げが大好きなので誰にも負けない家のが1番美味しい!!!と言わせたくて(^^)唐揚げだけは自信があります♡
レシピID : 4481676 公開日 : 17/04/20 更新日 : 17/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (24人)

17/12/17

写真

パン粉がサクサクしてとっても美味!ごちそうさまです(*≧∀≦*)

papikun

ありがとうm(_ _)mございます♥サクサクで美味しそう✨

17/12/08

写真

味付は自己流ですが、衣参考にさせて頂きました。カリカリ美味♡

♡ちょっぱる♡

ありがとうございます✨参考にして頂き光栄です♥

17/11/21

写真

今までで最高のカリカリ!衣の分量もぴったり!すごい!美味でした!

o^o^oayuayu

嬉しいお言葉✨ありがとう♡カリカリ美味しいですよね〜(^^)

17/11/21

写真

一晩漬けてしっかり味!カリふわで美味しかった。リピ決定!

えりきゃんでぃ

ありがとうm(_ _)mございます!!!リピ♡嬉しいです!

1 2 3 4 5