★れんこんと豆腐のマーボー風炒め★

豆腐は水切りしておく。れんこんは食べやすい大きさにいちょう切り。玉ねぎは微塵切り、生姜は千切りしておく。
■を全て合わせておく。

フライパンにごま油小さじ１に玉ねぎ、生姜、挽肉、レンコンを炒めていく。

２．に油がまわったら、水切りした豆腐を手で崩しながら加えて炒め合わせる。

器に盛り　お好みで　七味をふって出来上がり。

2011,02,22に話題入りさせて頂きました。
有難うございました。