かじきまぐろと野菜のチーズ蒸し焼き
作り方
コツ・ポイント
野菜が焦げてしまうので、蒸し焼きする時は弱火で(^^)
このレシピの生い立ち
勝手に塩麹シリーズ!です 笑
調味料は黒コショウのみ。塩麹ととろけるチーズの塩分で十分です。
かじきに塩麹を塗り込んでおくひと手間が魚の臭み消し、程よい塩味、コクになります。
魚嫌いなお子さんにも食べてもらえる。。かな(^^)
調味料は黒コショウのみ。塩麹ととろけるチーズの塩分で十分です。
かじきに塩麹を塗り込んでおくひと手間が魚の臭み消し、程よい塩味、コクになります。
魚嫌いなお子さんにも食べてもらえる。。かな(^^)