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コンビーフはほぐす。人参は薄切り。たけのこも薄切り。キャベツはザク切りにする。
フライパンに油とニンニク、生姜、人参を入れて火をつける。弱火で香りが出るまで炒め、出たら弱めの中火で少し炒める。
たけのこ、キャベツ、コンビーフも炒める。•を加えて炒め合わせ、片栗粉でとろみをつけてごま油を回し入れ出来上がり