さつまいもで☆ミート・グラタン♪

さつまいもで☆ミート・グラタン♪
カレー風味のミートソースにほんのり甘いさつまいもペーストを合わせました♪

材料 (2人分)

さつまいも
150g(小1本)
牛乳
150cc
ひとつまみ
(ミートソース)
ひき肉
100g
たまねぎ
1個
☆ケチャップ
大さじ1
小さじ1
小さじ1

1

さつまいもは1cm幅に切って水にさらし、ざるに上げる。耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジで3分加熱し火を通す。

2

1と牛乳・塩をフードプロセッサーにかけ、なめらかにする。みじん切りにした玉ねぎとひき肉を炒め、☆で調味する。

3

2のミートソースをグラタン皿に敷く。上にお芋のソースをのせてオーブントースター(強)で7〜8分、表面がカリッとしたら出来上がり(^o^)

コツ・ポイント

お芋のソースは、牛乳の量を調整しながら好みの固さに仕上げて下さい。(あまりゆるくすると、表面が焼けにくくなるので気をつけて下さいね☆)

このレシピの生い立ち

余ったふかし芋の消費レシピです。フードプロセッサーにかけるので皮もそのまま入れちゃいました(^^;
レシピID : 448184 公開日 : 07/11/06 更新日 : 07/11/06

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