★とろとろ~豚肉と大根オイスター煮込丼★

★とろとろ~豚肉と大根オイスター煮込丼★
豚肉と大根を炒めてオイスターソースで煮込み、ふわふわ卵の丼にとろーりとかけました★シンプルで、なんだか懐かしいお味です★食物繊維もたっぷり摂取!

材料 (1人分)

豚肉
70グラム
大根
100グラム
適量
1個
マヨネーズ
小1
鶏がらスープの素
小1/2
A
砂糖
小1
醤油
小1
小1
150cc
 
水溶き片栗粉
適量
サラダ油
適量
ごはん
1人分
 
 

1

豚肉は食べやすい大きさに切り、大根は短冊切りにする。

2

卵とマヨネーズと鶏がらスープの素を混ぜて、フライパンにサラダ油を引いて、ふわふわ玉子焼きを作り、丼ごはんの上に乗せる。

3

フライパンにごま油を引いて1を炒め、Aの調味料で3分位煮込み、水溶き片栗粉でとろみを付ける。

4

2に3をとろーりとかけたら完成です!熱々をどうぞ!

コツ・ポイント

卵にマヨネーズを加えるとふんわり出来上がります。半熟がお奨めです★

このレシピの生い立ち

おでん用の大根が余ってしまったので消費目的で作りました。一人ランチにピッッタリです★
レシピID : 448200 公開日 : 07/10/23 更新日 : 07/10/23

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