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かぼちゃ、じゃがいもは皮をむき、一口大に切っておく
耐熱性のあるザルにかぼちゃ、じゃがいもを入れる
圧力鍋に蒸し皿をセットして水100ccと卵3個を入れ上に2のザルをのせる
高圧で3分セットする
きゅうりは薄切りにして少し塩を振っておく
かぼちゃ、じゃがいも、卵はマヨネーズと塩胡椒で味付けのうえまぜておきます。
好きな具材をのせます。
ラップでくるみます。端をピタッとなるようにおさえます。
真中を包丁で切るときずれるのでつまようじを差し込みます。
ラップがまいてあるので手を汚さず食べれます。