疲労回復効果も!アスパラガスのグリル

疲労回復効果も!アスパラガスのグリル
デトックス&疲労回復効果のアスパラガス。チーズ・トマト・卵の組み合わせで、子どもにも食べやすいおかずです。今日の夕食に!

材料 (2人分)

アスパラガス
1束(5本)
プチトマト
3個
1個
とろけるチーズ、粉チーズなど
大さじ2杯~お好きな量で
大さじ1杯
塩コショウ
適量

1

写真

アスパラガスを4等分に切ります。

2

写真

熱湯で1分ほどさっと茹でる

3

POINT!
ビタミンと旨味が逃げてしまうので、皮は剥かずに 茹で、固い部分が気になるときは、茹でてから剥きましょう。

4

写真

プチトマトを4等分に切る

5

写真

アスパラガスとプチトマトを耐熱容器に並べ、塩コショウを振りオリーブオイルを回しかける

6

写真

チーズを中央に凹みが出来るように乗せ、中央に卵をそっと割りいれる

7

写真

220度に温めたオーブンで卵が半熟になるまで5分ほど焼く

8

写真

卵を崩しながらアスパラガスに絡めていただく

9

※お好みで、食べる前にレモンを絞っても!

コツ・ポイント

☆POINT
アスパラガスに含まれる豊富な栄養素+卵の良質なアミノ酸バランス!
春は疲れを感じたら、アスパラガス+卵で、体も頭も元気をチャージしましょう

キレイ研究室HPで紹介中
http://kirei-lab.jp/?p=3672

このレシピの生い立ち

アスパラガスは、栄養ドリンクにも配合されているアスパラギン酸を含み、デトックス効果と疲労回復にぴったりの食材です。
トマトにもアスパラギン酸は含まれていますし、卵に含まれているコリンは脳を活発にする効果も期待できますよ!

レシピID : 4482274 公開日 : 17/04/21 更新日 : 17/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/05/21

First tsukurepo mark
写真

簡単にできました!美味しかったです!

めろめろめろんぱんB

めろめろめろんぱんBさん!つくれぽありがとうございます!