絶品 ガパオとキーマカレーの良い所採り丼
うし22
作り方
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1
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パプリカなどお好みの野菜を小さく切っておく
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2
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フライパンでオリーブオイルでひき肉を炒める。
ギャバンのステーキシーズニングをたくさんふりかけ肉にしっかりと味をつける
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3
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ひき肉が炒まってきたらパプリカを加え、少し水が出てくるので、そこにコンソメを1/2欠片入れる
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4
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刻んだカレー粉を入れ、良く混ぜる。
タバスコやハバネロソースなどがあれば、4滴くらい垂らすと良い感じに辛みがでます
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5
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ご飯の上に具をのせて、目玉焼きを乗せたら完成！ とろけるチーズなんかもアリですね！
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6
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半熟卵を割ると黄身がトロッと絡みついて絶品です
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コツ・ポイント
ジャワカレーはピリッとしているのでこのメニューにはオススメです。まろやかなカレールウは不向きかも。
唐辛子やナンプラーがなくてもスパイシーな辛さを実現できます。タバスコやハバネロのちょい足しがよりエスニックなテイストに。ガツンと食べられます
唐辛子やナンプラーがなくてもスパイシーな辛さを実現できます。タバスコやハバネロのちょい足しがよりエスニックなテイストに。ガツンと食べられます
このレシピの生い立ち
家に野菜がパプリカしかない！その他、冷蔵庫にひき肉と、数日前のカレーのルウの余りがあったので。混ぜたら良さそうだと思いつきました！ ピーマンやパプリカの肉詰めなんてつまらないでしょう？ それに丼物は楽チンです！
うし22
