美味しい～♪さつま芋のコロッケ
Aｎｋo
作り方
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さつま芋は皮を厚めにむいて15分程水につけておく。鍋にさつま芋とかぶるぐらいの水を入れ柔らかくなるまでゆでる。途中水を捨てて水分を飛ばす。
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2
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熱いうちにさつま芋をつぶし、砂糖と牛乳、塩も入れ混ぜる。適当な大きさに丸め、★を合わせたのとパン粉をつけ揚げ油できつね色になるまで揚げる。
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3
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つくれぽしてくれた皆さん、ありがとうございます。私情によりコメントすることが今はできません。れぽのみ掲載させてください。
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4
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迷惑かけてすいません。宜しくお願いします。
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コツ・ポイント
さつま芋は少しつぶつぶがあったほうが美味しいです。砂糖は好みで調節してください。牛乳は丸めやすい固さになるまで調節して入れてください。後は衣、パン粉につけて揚げるだけ。好みでパン粉と黒ごまを合わせて揚げても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
さつま芋のコロッケが食べたくて
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Aｎｋo
