ひろうすの揚げ出し

ひろうすの揚げ出し
いつも炊くひろうすを大好きな揚げ出しに

材料 (2人分)

ひろうす
2個
適量
1/2カップ
しょうゆ
小さじ2
小さじ1
一つまみ

1

ひろうすに片栗粉をまぶし、油で少しキツネ色になるまで揚げる。

2

鍋にだし汁、しょうゆ、みりんを入れ沸騰したら水溶き片栗粉を入れあんを作る。

3

①に②をかけて出来上がり

コツ・ポイント

塩の変わりに昆布茶を使ってもOK
あんにしょうがのすりおろしを加えてもおいしいです

このレシピの生い立ち

いつもは炊いて食べるひろうす
何か違った食べ方はないかと揚げ出しにしてみました
レシピID : 448263 公開日 : 07/10/23 更新日 : 07/10/23

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