たけのこと鶏ミンチのひじき煮♪

たけのこと鶏ミンチのひじき煮♪
とろみをつけて甘めの味付けでパクパクいけます!
たけのこの食感さいこー!

材料 (4,5人)

鶏ミンチ
200㌘~
たけのこ(湯がいてあるもの)
1/4くらい
ひじき
お好きなだけ
★砂糖
大1.5~2
★しょうゆ
大1
★酒
大1
・水
大1

1

◎たけのこ→好きな大きさに切って下さい
◎ひじきはよく戻してね
(ふっくらします)

2

写真

フライパンで鶏ミンチを炒めある程度火が通ったらひじき→たけのこの順に炒める

3

★の調味料を入れなじませ蓋をしてしばらく弱火中火で煮ます(5分)
時々、水分がなくなっていないか確認しながら混ぜます。

4

一度火を止めて・水溶き片栗粉を入れて全体的になじませ、再度火をつけ混ぜる!

5

とろみがつけば完成♪

お好みでゆでた絹さやなど飾れば彩り綺麗です。

コツ・ポイント

味の濃さはお好みかえてもらえればさらにご飯のお供にいいです。
とろみをつける事で食べやすくなりますし、味がしっかり絡みます(*^^*)‼

このレシピの生い立ち

鶏ミンチ、ひじき、湯がいたたけのこをどう食べようか。ただ煮るのは飽きたので炒める煮にしてとろみをつければ食べやすいと思いつくりました!ご飯にも合います(^○^)
レシピID : 4482675 公開日 : 17/04/20 更新日 : 17/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/04/29

写真

美味しい♪いい感じです〜っ(о´∀`о)素敵レシピありがとう!!

桃色牛丼

喜んでいただけて嬉しい!お上手ですね♪美味しそうです(^^)

17/04/26

写真

美味しくできました!

祐雅09022015

お役に立てて良かったです(*^^*)‼

17/04/23

First tsukurepo mark
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白米にもあいそう!簡単なのにとてもおいしいです。

uiuiiii

味を濃くすれば白米あうとおもいます★作ってくれてありがとう‼