ナスと鶏でお手軽揚げ出し♪

ナスと鶏でお手軽揚げ出し♪
めんつゆ使用でお手軽♪
適当に作ったので殆どが適量…味見をしながら作って下さい^^;

材料

鶏肉(モモ・ムネ・ささみ)
2枚(ムネ肉)
ナス
1本
☆大根おろし
適量
☆しょうがすりおろし
適量
☆酢
適量
ネギ
お好みで

1

☆の材料をすべて混ぜる。

2

ナスはお好みの形・大きさに切って素揚げに。
鶏肉は一口大に切って塩コショウをし、天ぷらに。(片栗粉をまぶすだけでもOKですよ)

3

(2)で揚げた材料を(1)のつゆに漬ける。

4

器に盛ってだし汁をかけ、お好みでねぎを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

豆腐でもきのこでもおモチでもさつまいもでもピーマンでも何でもお好きなもので作って下さいね~

このレシピの生い立ち

てんぷらを作る予定だったのですが、ナスと鶏だけで品数が少なくて寂しい。
なので揚げ出しに変更しました。
天つゆは大根おろし+めんつゆ+しょうがで食べているので、お酢を加えて漬け込んだだけです。
でも夫は騙されて手の込んだ一品と思ってくれたようです…(笑)
レシピID : 448330 公開日 : 07/10/24 更新日 : 07/11/03

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