ハンバーググラタン♡

ハンバーググラタン♡
ハンバーグもグラタンも好きなので♡最強のコラボレシピですく( ̄△ ̄)ノホワイトソースは市販で簡単に美味しく作れます♪

材料 (2人分)

《ハンバーグ》
合挽き肉
300ぐらむ
たまねぎ(おろし)
1/2こ
○卵
1こ
150㏄
○塩・こしょう・ナツメグ
しょうしょう
しょうしょう
サラダ油
てきりょう
なす
2ほん
トマト
1こ
たまねぎ(スライス)
1/2こ
(ホワイトソース)
ホワイトソース(市販)
1/2かん
牛乳
おおさじ1ぱい
しょうしょう
(スープ)
100㏄
 
とろけるチーズ
てきりょう
パルメザンチーズ
てきりょう

1

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トマトは湯むきして角切りにします。たまねぎはスライスします。なすは縦に1cm幅に切ります。

2

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ハンバーグのたまねぎはすりおろして、フライパンに入れて、弱火にかけ水気をとばすように軽く炒めます。

3

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フライパンにサラダ油を熱し、【1】のなすを両面色よく焼きます。

4

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【3】のフライパンにサラダ油を熱し、【1】のたまねぎを炒めて、たまねぎがしんなりしたらトマトを加え、塩・こしょうします。

5

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ボールに○の材料を合わせて、冷めた【2】を加え混ぜ合わせます。

6

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ボールに合びき肉を入れ、ねっとりと脂がにじむまで手でよく練り。【5】を加え、さらによく練り混ぜます。

7

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スープの材料を合わせておきます。

8

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たねを2等分し、手にたたきつけて空気を抜き、グラタン皿の形に整えます。フライパンにサラダ油を熱してハンバーグを入れ、強火で片面を焼きます。よい焼き色がついたら裏返して、【7】を加え、蓋をして6~7分蒸し焼き状態で、中まで火を通します。

9

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ボールにホワイトソースの材料を入れて混ぜ合わせます。

10

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グラタン皿に【8】のハンバーグをのせて【9】のソースを1/4量ずつのせます。

11

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【10】に【4】、【3】の順にのせて、残りの【9】をかけて、上からとろけるチーズとパルメザンチーズをかけてオーブントースターで7~8分焼き色がつくまで焼きます。

12

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出来上がりです!!アツアツをお召し上がりください!!

コツ・ポイント

おろしたまねぎはにゃんでいさんのレシピを参考に作らせて頂きました!!ふわふわです(´▽`)

このレシピの生い立ち

市販のホワイトソースがあまっていたので作りました(o^∇^o)ノ
レシピID : 448337 公開日 : 07/10/24 更新日 : 07/10/24

このレシピの作者

旦那さんと私、双子、ラッセンの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!現在、料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡のんびりクックですがよろしくお願い致します。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/11/23

写真

ミートボールにして入れました。旦那もうまいと♪

ドラりんこ55

ありがとうございます!とっても嬉しいです^^

09/05/01

写真

嫁の誕生日に料理に初挑戦!お手ごろ&お得で大満足してくれました

Gizumo52

Gizumoさんありがとうです!誕生日おめでとうございます♡

07/11/13

First tsukurepo mark
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手作りホワイトソースで(^-;^レストランの味だったよ!旨すぎ♪

momoco

momoちゃん!忙しいのにつくれぽありがとう(TT▽TT)