みょうがとしらすのグリーンサラダ

みょうがとしらすのグリーンサラダ
日本に帰ると絶対これ!!ってくらい大~~好きな超簡単手抜き絶品和風サラダ。

材料 (2~4人分)

レタスミックス(ベビーリーフなど)
サラダボウル1ぱい
みょうが
1パック(3個入り)
釜揚げしらす
50~80g
和風ドレッシング※
適量

1

みょうがは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。

2

ボウルか大き目の器にレタスミックスを盛ります。

3

その上に1のみょうが、釜揚げしらすの順にのせ、食べる直前にドレッシングをかけます。

4

ドレッシングは和風味がおすすめです。

5

※ドレ自作の場合。「醤油、酢、ごま油をそれぞれ大さじ1づつ」「ポン酢大さじ2に対してオイル大さじ1」簡単でおすすめです

コツ・ポイント

・レタスミックスはお好みのもので。ルッコラやクレソン、カイワレなど香味のある葉っぱ類を加えるとなお美味しいです。
・さらにトマトやクルミなどのナッツ類、豆腐を加えるなどアレンジを楽しんでください。

このレシピの生い立ち

短い一時帰国中、簡単なキッチンでも作れる、日本食材ならではの美味しいサラダにはまりました。
レシピID : 4483384 公開日 : 17/04/24 更新日 : 17/04/24

このレシピの作者

イギリス(ロンドン)在住。自宅にて料理教室を主宰、調理師・インテリアコーディネーター(紙)・クックパッドレシピエール。 家族:7つ年上夫、娘4歳、息子2歳、猫2匹。 趣味:ホームパーティー 飲み食いメインの旅行 ちょっぴり小洒落た、かつ家庭ならではの料理が目標☆ 毎日のご飯や育児の事、教室記録など、ブログに綴っております。 http://kechauru.blog.fc2.com/

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