混ぜて揚げるだけ*もやしのミンチカツ風

混ぜて揚げるだけ*もやしのミンチカツ風

Description

とっても簡単!パン粉など付けずに混ぜて揚げるだけのジューシーミンチカツ風?揚げたもやしがゴボウみたいカリカリ香ばしい^^

材料 (20個分)

もやし
2袋
豚コマ切れ肉
200g
1個
大さじ5
大さじ3
焼肉のタレ
大さじ2
塩・ニンニク
各小さじ半分
ブラックペパー
適宜

作り方

1

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パン粉に焼き肉のタレを入れ混ぜる。豚肉は1~2cmにカット。おおざっぱなカットで大丈夫です^^

2

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もやし2袋をレンジ600wで4分かける。3cmにカットしてから水気をしっかり絞りすべての材料をボールに入れる。

3

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全体を混ぜれば、すぐ油で揚げていく。(スプーンですくいポトポト落とす感じです)

4

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揚げたもやしがカリカリ~ゴボウみたいです!

5

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そのままでもお味がついて居ますが、トンカツソースを付けるとさらにミンチカツみたいです^^

6

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お弁当にも便利です^^

7

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この日のブログ記事は~http://maruku-momo.blog.jp/moyasi%20meat%20cutlet

8

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2017.10クックパッド×ユニー様のリーフレット掲載。

コツ・ポイント

もやしの水切りだけしっかり切ります。
カットしてから絞るほうがいいです^^

もやしを細かく切りすぎると、ゴボウ感が無くなるので
ほんと大雑把なザクザク切るくらいがいい♪

そして混ぜたら水分が出ないうちに、時間を置かず揚げていきます!

このレシピの生い立ち

もやしのメンチカツを作ろうと思い 挽き肉よりこま切れの豚肉を粗切りで使いジューシーさを出しました。パン粉を生地の中に入れて揚げてみたら~~お味がメンチカツに似てる!もやしも粗目にカットすることで揚げた時に、ゴボウに似て香ばしい最近のヒット♪
レシピID : 4483429 公開日 : 17/04/21 更新日 : 17/10/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (11人)

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とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

きらり流れ星

21/02/26

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きらり流れ星

21/02/24

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焼肉のタレの味付けや、丸めなくてもいいのがとっても楽チンで助かりました!美味しかったです!

ゆとかりママ

21/02/23

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全部混ぜは、凄い楽ちんでした!子供達の食いつき抜群です(^^)

波乗りクマ