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☺水切り不要で簡単♪芽ひじきの白和え☺

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Description

♥話題入り感謝♥豆腐の水切り不要＆芽ひじきを水で戻さず豆腐の水分を使って作る白和えです♪
水っぽくならず簡単に作れます☆

材料 （４人分）

木綿豆腐
３５０ｇ
芽ひじき（乾燥）
大さじ３
人参
１／２本
春菊（あれば）
１／２～１袋
★白すりごま
大さじ３
★砂糖
大さじ１
★しょうゆ
大さじ１
★味噌
大さじ１
★塩
小さじ１／２

作り方

  1. 1

    ボウルに★印の材料を入れて、泡立て気を使ってしっかり混ぜ合わせる。
    木綿豆腐をほぐしながら加えて、更に混ぜ合わせる。

  2. 2

    １のボウルに芽ひじきを乾燥したまま加える。
    そのまま４５分ほど置いておく。

  3. 3

    その間に人参は３ｍｍ程度の斜め切りにしてから、縦方向に千切りにする。
    春菊は太い根元を切り落として、２ｃｍ幅に切る。

  4. 4

    耐熱容器に人参と春菊を入れて、ラップをかけて５００Ｗのレンジに３分かける。

  5. 5

    人参と春菊が冷めたら出てきた水分を捨てて、２のボウルの豆腐に和えたら完成♪

  6. 6

    写真

    2023.05.19
    話題入りしました♪
    ありがとうございます(T▽T)

コツ・ポイント

・使うひじきは細かい芽ひじきがオススメです。
・春菊の代わりにほうれん草でも。その場合は沸騰したお湯でサッと湯がいてから、水で冷まして切って使用してください。

このレシピの生い立ち

豆腐の水切りの作業が面倒くさくて(^^;
手軽に白和えを作りたくて考えたレシピです♪

YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索

☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
レシピID : 4483477 公開日 : 18/03/07 更新日 : 23/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (13人)
2023年9月11日
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papikun
インゲンで代用^ ^美味しくいただきました♪
#うまうま
2023年5月26日
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もょん
水戻し不用は良いですね！美味しかったです♪
#時短
2023年5月22日
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向日葵くっく
ひじき戻さなくてokなのが楽です！絹豆腐で☆リピします♪
2023年5月19日
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☆SKRSK☆
美味しいレシピありがとうございます♪
#美味しい
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