リコピンたっぷり♡トマトジュースリゾット
Description
リコピンたっぷりのトマトジュースを使った、ヘルシーで美味しいリゾットです。
材料
(1人分)
150g
1枚
小1/4個
大さじ山盛り1
ドライハーブ(今回はGABANフレンチハーブミックス)(お好みで)
小さじ1/2~1
150cc
コンソメ顆粒
小さじ1と1/2位
15g位
☆ドライハーブ、黒コショウなど(トッピングに)
適量
作り方
コツ・ポイント
ミックスベジタブルの代わりに、冷凍コーンや他の野菜を加えて下さっても。ピザ用チーズなくても美味しいです。カロリー控えたい方はなしで^^V
このレシピの生い立ち
優れた抗酸化作用を持つリコピン。その作用はβ—カロチンの約2倍以上、ビタミンEの100倍以上だと言われているそうです。手軽に摂取できるトマトジュース、大いに利用したいですね^^