■きゅうりの即席おかか漬け■

■きゅうりの即席おかか漬け■
必要なのは
きゅうりと
鰹節・醤油!これだけ!
田舎のおばあちゃんが教えてくれました。
採れ立てきゅうり作ると本当に美味しいですよ!

材料 (4人分)

きゅうり
2本
しょうゆ
適宜
かつおぶし
小分けパックの1パック

1

写真

大きなキュウリは半分に切り、中の種を軽く取る。(小さな場合はそのままでも良い)

2

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キュウリを乱切りにする

3

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ジプロックなど(無ければボールなどでも可)に鰹節を1パック入れ、その中に醤油をキュウリが浸るぐらい注ぎいれる。

4

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揉みたいところですが…。そのまま冷蔵庫へ2時間ぐらい放り込んで、出来上がり。
1日たつとしょっぱくなるのでその日のうちに召し上がれ♪

コツ・ポイント

塩を振ったり、揉みこんだりなども全く要りません。
出汁醤油などを使うと、味がしつこくなるので、薄口醤油か、普通の醤油を使ってください!新鮮なきゅうりで作ると、水分が程よく出て、本当に美味しいですよー!

このレシピの生い立ち

農家のおばあちゃんが教えてくれました。
採れたてきゅうりでぜひお試しください!
レシピID : 448382 公開日 : 07/10/24 更新日 : 07/10/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/04/10

写真

シンプルで簡単なのに美味しかったです

RINRI☆

つくれぽありがとうございます~♪

10/06/22

First tsukurepo mark
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簡単でかつ美味しい漬け物でした。夫にも好評でした。

北崎葉之介

ありがとうございます!