豚じゃが

豚じゃが
牛肉でも鶏肉でもどうぞ♪

材料 (2人分)

豚こま切れ肉
200g
じゃがいも
中3個
玉ねぎ
大1/2個
煮汁☆☆☆
1と1/2カップ
砂糖・酒・みりん・しょうゆ
各大さじ2
少々
(グリンピース)
お好みで

1

肉→ 塩少々ふる。 じゃがいも→ 4つ割り。 玉ねぎ→ 繊維にそって5mm幅に切る。

2

豚肉を炒める→玉ねぎ・じゃがいもを突入→煮汁を突入→アクを取る

3

落としぶたをして中火で10分くらい煮る。

4

最後に塩少々をふる。 

5

写真

牛肉でもどうぞ♪

コツ・ポイント

グリンピースはお好みで!!
ニンジン・しらたきを入れても良いと思います。

このレシピの生い立ち

定番です。
レシピID : 448386 公開日 : 07/10/24 更新日 : 09/09/12

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