3素材で簡単、美味しい!鶏肉の洋風鍋。

3素材で簡単、美味しい!鶏肉の洋風鍋。
寒くなってきたので、鶏肉とろ~り、白菜とろ~りの簡単鍋であったまりませんか?
白菜が凄くおいしく食べられます。
我が家の冬一押しの鍋です。

材料 (3人前くらい)

鶏もも肉
2枚
白菜
1/4個
エリンギ
1パック
1個~2個
塩、胡椒
適量
適量

1

【下ごしらえ】
※鶏肉をひとくち大に切って、塩コショウをしっかり振る。

※白菜は食べやすい大きさに、エリンギは縦にきっておく。

2

フライパンにオリーブオイルをしき鶏の皮にかりっと焼き色がつくように焼く。

(煮るので中まで火が通っていなくても大丈夫です)

3

土鍋に水を半分位入れ沸騰したら、コンソメを入る。
塩で味を整え、白菜エリンギをいれ 全体に火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉にはしっかりと塩胡椒をしてください。
鍋の塩味はお好みで調整してください。最初に沢山入れすぎると、
調整がきかないので、少しづつ、加減してみてくださいね。

このレシピの生い立ち

母が作ってくれた鍋が美味しかったので、食感を足すためにエリンギも加えてレシピアップしました。
レシピID : 448402 公開日 : 07/10/24 更新日 : 09/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/11/12

写真

トロトロのホロホロで美味しかったです!簡単なのがいいですネ♪

nanaきち

お試し下さって感激です。有難うございました(*^^*)

07/12/17

First tsukurepo mark
写真

さっそくつくってみました!簡単でおいしかったです♪

はらペコちゃん

簡単だったでしょ~。それがとりえです(笑)。アリガトでした♪

はらペコちゃん 2007年12月17日 19:20
ひひひ。
つくレポ攻撃。
最近白菜料理にはまっているのでとてもストライクでした♪
ごちそうさまでしたぁ。
メーさん 2007年12月18日 17:30
ペコちゃんのレポ攻撃嬉しいよ~。
白菜の美味しい季節になったよね~。
しかも一個買うとかなり何回も使えるし・・
お助け食材だよね。
気に入ってもらえて嬉しかったです。
アリガトでした^^。