はちみつ不要！しっとりふわふわどら焼き
Description
しっとり本格的などら焼きです。授乳の合間の栄養補給におすすめです。
まんまるおやつ
材料
（小さめ10個）
作り方
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1
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材料をそれぞれ計量しておく。牛乳はレンシレンジで人肌程度の40℃に温めておく。
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2
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ボールに卵を割入れ、ハンドミキサーで強さは中くらいでモコモコになるぐらいまで混ぜておく。
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3
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次にきび砂糖、みりん、牛乳を入れてハンドミキサーでさっくりまぜる。
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4
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その上からホットケーキミックスをざるでこしながら、3回くらいに分けてゴムベラでさっくり混ぜる。混ぜすぎに注意！
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5
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フライパンにサラダ油を少量ひいて温める。余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。
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7
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プツプツと全体に穴が空いてきたらフライ返しでひっくり返す。焦りは禁物！じっくり焼きましょう！
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8
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裏返したら弱火にし、フライパンに蓋をして4分くらい焼く。
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9
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焼き上がったらカピカピにならないようにラップで生地を保護する。しっとりするコツです。
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10
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市販のあんこをはさんでできあがりです。
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コツ・ポイント
卵をハンドミキサーで泡立てて空気を含ませるのがフワフワ生地になるポイント！ホットケーキミックスを入れたら粉やだまがなくなる程度で混ぜるのを止め、混ぜすぎに注意します。
このレシピの生い立ち
育児に終われる毎日。短時間で簡単にお腹も心も満たされるお菓子はないかと思い作ってみました。授乳中はお菓子もセーブしがちですが手作りなら安心して食べれました！
まんまるおやつ
