お弁当にいかが?⑱ソースカツw

お弁当にいかが?⑱ソースカツw
揚げ物をお弁当に入れるとどうしても食べるときにはしなっとしますね。
だったらはじめからしなっとさせて入れちゃいましょうw

材料

豚肉スライス(カツ用)
1枚
塩コショウ、小麦粉、卵(衣用)
各適宜
半カップ
大匙1~2(お好みで)
ケチャップ
大匙2~3
醤油
小さじ2
大匙3~4
チキンブイヨン
小さじ1

1

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フライパンにワイン、ブイヨン、ソースケチャップを入れてワインの酸味がなくなるまで煮詰めていきます

2

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味を見て醤油少々を加えて、ゴマをどっさりいれますw

3

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カツは揚げてからよく油を切り、カットします

4

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3を2によくからませたら出来上がり^^

5

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今日のお弁当。ジャガイモの明太炒め、人参のグラッセ、塩昆布の玉子焼き、ピーマンの海苔和え、ソースカツ、ご飯には黒ゴマと小梅、あとは沢庵ですw

コツ・ポイント

特にはありませんが、揚げたてをからませると良く味が染みますよ^^
ソースは単純に中濃ソースでもいいです。

このレシピの生い立ち

揚げ物のしなっとした感じがいやだったのでw
レシピID : 448417 公開日 : 07/10/24 更新日 : 07/10/24

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