クレイジーソルトでハッシュドポテト♦♫⁺♦

クレイジーソルトでハッシュドポテト♦♫⁺♦
味付けはクレイジーソルトだけ☆

材料 (2人分位)

じゃがいも
3個
お好みで適量
ベーコン(なくてもおいしいです)
2枚

1

じゃがいもは皮を向いてスライサー等で千切りにします
(※このとき絶対に水にさらしてはいけません)
ベーコンも1cm位にきります

2

1をボウルに入れ、クレイジーソルトを適量ふりかけ混ぜます。フライパンに油(バターの方がおいしい焼き色がつきます♡)を敷いて、弱火中火で焼きます。固まってきたら裏返します。(裏返しにくかったらお皿等にひっくり返すとやりやすいです☆)

3

両面こんがり焼き色がついたら出来上がり☆

コツ・ポイント

じゃがいもは水にさらしてしまうとでんぷん質が逃げてしまい、固まらなくなってしまうので、水にさらさないで下さいね☆
もし しっかり固まった感じがお好みでしたら、2でクレイジーソルトを混ぜる前に小麦粉大さじ1を混ぜるといい感じになります☆

このレシピの生い立ち

じゃがいも好きの夫、
今までハッシュドポテトはケチャップをつけてましたが、
クレイジーソルトで下味をつけたら「このままでもおいしいね」と。
便利ですね~クレイジーソルト!!
レシピID : 448419 公開日 : 07/10/24 更新日 : 07/12/16

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